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          使用肉丸機做牛肉丸會需要用到哪些設備呢?

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          說到做牛肉丸了,相信很多人就會想起潮汕牛肉丸,潮汕牛肉丸彈牙口感讓很多人都留下了深刻的印象,牛肉丸彈牙口感的秘訣就在于將牛肉的反復錘打而成。
          那針對大量的肉丸生產,我們怎么才能讓牛肉丸保持彈牙的口感而肉丸產量還可以提高呢?
          接下來小編就介紹做牛肉丸會需要用到哪些設備?

          需要使用肉丸機制作牛肉丸,除了用肉丸機做牛肉成型外,還需要用到以下設備和步驟流程來制作牛肉丸:

          32A多功能絞肉機

          絞肉機:通過絞肉機可以將鮮牛肉絞成細小的肉粒,以方便接下來處理,這里推薦贛云牌32A強力絞肉機。

          三速制冷打漿機

          打漿機:用于將絞好的牛肉碎粒,通過打漿機的純刀將牛肉拍打成肉漿狀。在使用打漿機打漿中是整個做牛肉丸中重要的步驟,因為這一環節會影響成型的效果和牛肉丸的口感和味道,在打漿過程中也是對肉丸的配料進行添加調配和最終的成漿效果。這里推薦贛云牌的招牌設備三速制冷打漿機,這臺設備適用各種肉料的打漿,并且有三種速度:慢速、中速、高速,這樣可以適用于大部分的肉料打漿。

          新款變頻雙調速肉丸成型機

          肉丸成型機:通過肉丸成型機將打好的肉漿進行快速成型成球狀,大小是可以根據成型模具來選擇。肉丸成型機也即日人們常說的肉丸機,這里推薦贛云牌新款變頻雙調速肉丸成型機,產量大且擁有兩種調速功能,這樣可以對肉丸的成型速度和外形更好的把控。

          智能溫控雙加熱水槽

          智能溫控雙加熱水槽:用于將成型好的牛肉丸進行低溫定型和高溫熟化,熟化后的肉丸才能更好的儲存。
          根據以上這些肉丸機設備可以將鮮肉制作成美味的牛肉丸。

          發布時間:2023/10/20 16:38:57,閱讀:937,發布人:admin
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